Sås
Rödvinssås
File & deli
Vår rödvinssås kokas ihop i vårt kök på Bergvik genom långsam reduktion av fond och fylligt rödvin. Resultatet är en blank, djup och rund sås.
En perfekt följeslagare till mörare köttdetaljer och helstekt rostbiff.
Fler produkter
Entrecôte
Entrecôte är en marmorerad detalj från ryggen som är känd för sin rika smak och saftighet. Fettet i köttet smälter under tillagningen och ger en fyllig och mör köttupplevelse.
Ryggbiff
Ryggbiff är en klassisk styckdetalj med fin köttsmak och lagom mörhet. Perfekt för grillen eller stekpannan när du vill ha ett smakrikt kött med tydlig karaktär.
Flankstek
Flankstek är en smakrik detalj från bukområdet med grova muskelfibrer och intensiv köttsmak. Rätt tillagad blir den både saftig och mör.